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原料の供給ルート、汚染状況については問題が山積
食物を毒物汚染から守ることの重要性
食物が毒性を持たないことの確認方法で、唯一確か
なのは、すべての原料についての供給元やその経緯
の詳細の知識を持っておくことです。
ですがあまり実際的ではなく
通常は原料を信頼できる供給元から購入
添加物 異物混入の禁止 規制 監視をする
さまざまな法規制に違反してないかを確認
すべての有毒物質が人工というわけではなく、
その多くは自然の産物で、原料に含まれることも
ある。
原料に含まれている場合は、通常は
農業従事者または加工業者によって除去される
または貯蔵状態が悪く、細菌や真菌類が繁殖し
毒性を持つ場合もある。
このような毒物は取り扱いをきちんとしていれば
防げるものであり、原料の特性品質等を十分に
理解している信頼できる供給元から入手することが
とても重要です。
トップクラスのペットフードメーカーのほとんどは、信頼
できる供給元の確保と法的規制の遵守 品質管理に
自ら注意を払い、製品および原料のスクリーニング
・テストを行っている。
これにより簡単には確認しにくい製品の安全性が
保証される。
1-1 ペットフードの安全確保のために(PDF : 441KB)（最終改定：平成29年4月）
